Продавец широкого профиля – перед современным потребителем предстает огромный выбор товаров и услуг, он ищет лучший и наиболее выгодный товар. В таких условиях ни одно предприятие не может обойтись без умелых продавцов. Обучение дает слушателям представление об организации торговли и товародвижении, современных технологиях и методах продвижения товаров на рынок, перечень ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров, свойств товара, стандартизации и сертификации, качеств и ассортимента.
Цели и задачи курса:
- формирование умений и приобретение практического опыта обслуживания покупателей товарами потребительского и промышленного назначения.
Краткое содержание курса.
РАЗДЕЛ 1. Понятие и технология деятельности торгового предприятия
Тема 1.1. Классификация предприятий торговли в зависимости от занимаемой площади и форм торгового обслуживания.
Тема 1.2. Основы торгового дела.
Тема 1.3. Санитарный режим работников торговли.
Тема 1.4.Эстетическое оформление магазина.
Тема 1.5. ФЗ РФ «О защите прав потребителей».
РАЗДЕЛ 2. Торговое и контрольно – кассовое оборудование
Тема 2.1. Немеханическое оборудование, торговый инвентарь, витрины.
Тема 2.2. Весоизмерительное оборудование.
Тема 2.3. Механическое и тепловое оборудование.
Тема 2.4. Холодильное оборудование.
Тема 2.5. Торговые автоматы.
Тема 2.6. Контрольно- кассовое оборудование.
РАЗДЕЛ 3. Товароведение
Тема 3.1.Классификация товаров. Информация о товаре (ярлыки, маркировка, штрих- кодирование).
Тема 3.2. Товароведение продовольственных товаров.
Тема 3.3. Товароведение непродовольственных товаров.
РАЗДЕЛ 4. Правила продажи товаров
Тема 4.1.Рабочее место и рабочая одежда продавца.
Тема 4.2. Технология подготовки и продажи продовольственных товаров.
Тема 4.3.Технология подготовки и продажи непродовольственных товаров.
Тема 4.4. Правила продажи товаров в магазине самообслуживания.
Тема 4.5. Продажа товаров с открытой выкладкой.
Тема 4.6. Продажа товаров по образцам.
Тема 4.7. Правила обмена и возврата товаров.
Тема 4.8.Размещение и складирование товаров с учетом товарного соседства.
Тема 4.9. Профессиональная этика и этикет продавца.
РАЗДЕЛ 5. Порядок расчетов с покупателями
Тема 5.1. Понятие и виды цен. Оформление ценников.
Тема 5.2. Определение признаков платежеспособности денежных знаков.
Тема 5.3. Расчетно- кассовые операции с помощью расчетно – кассовой техники различных типов. Расчеты при помощи пластиковых карт.
РАЗДЕЛ 6. Инвентаризация и отчетность
Тема 6.1. Учет кассовых, товарных и тарных операций.
Тема 6.2. Отслеживание срока годности товаров. Уценка и списание товаров.
Тема 6.3.Инвентаризация товарно - материальных ценностей. Материальная ответственность.
Тема 6.4. Документальное оформление отчетности (акт, ведомость, опись, отчет).
Итоговая форма аттестации – экзамен.